tan saludables que son las verduras y hortalizas, atrevámonos a cambiar su sabor y que rico con una forma sencilla pero muy deliciosa que son los escabeches
ejemplo
escabeches de zanahoria
ingredientes
-vinagre blanco 250 gr
-agua 250 gr
-azúcar 250 gr
-clavos ( una cucharadita)
-zanahoria(dos libras)
proceso
pelar y tajar la zanahoria colocar al fuego el agua vinagre mas azúcar mas clavos
cuando hierva adiciona la zanahoria.
cocinar por 20 minutos o hasta que ha blande empacar a 85° en envase de vidrio y tenemos unos deliciosos escabeches y no te imaginas el sabor.
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