con la cantidad de variedades que nos ofrece la naturaleza.
no. limitemos nuestro conocimientos en los mismos acompañantes tenemos la opción de varios acompañantes deliciosos y muy sencillos (hojuelas de espinacas,deditos de habichuelas, piña apanada,anillos de cebollas,croquetas de coliflor)
ejemplo
acompañantes (piña apanada)
ingredientes
-piña al gusto
-aceite para freír
- harina
-mesclar para apanar.
mezcla para apanados
harina de trigo 1/2 libra leche o agua 2 pocillos huevos 2 unidades sal al gusto azúcar 1/2 cucharada
bicarbonato de soda media cucharadita.
preparación de los acompañantes
las rodajas de piña se enharinan ( en harina seca pasar) mas apanar en la mezcla para apanados y freír . servir y tenemos un delicioso acompañamiento
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